當前位置:主頁 > 公司快訊 >

做細做深做實——勺勺客公司開展食品安全檢查驗收

作者:袁耿  更新時間:2019-09-09 11:33 (已瀏覽 次)

  9月2日,我公司總經理賈紅妮、副總經理宋毓亮、副總經理劉庫偉以及安監部經理李軍一行來到法士特賽斐廣場餐廳進行工作檢查。自此,從6月份開始的食品安全專項整治“百日行動”進入了總結驗收階段。
  兩個多月以來,公司各服務網點積極響應、認真落實,對影響餐廳食品安全的重點問題、重點區域和重點環節進行了專項整治。安監部李經理和馮經理更是頻繁深入各服務網點進行檢查指導,及時組織各餐廳員工開展相關培訓工作,不斷強化所有從業人員食品安全意識,以便食品安全問題得到每一位員工足夠的重視。
  此次“百日行動”總結驗收工作,賈總帶領著檢查小組相繼檢查了中石油測井餐廳、市政府餐廳、未央大廈餐廳、楊凌化建餐廳等餐廳。通過實地檢查操作間、原料庫房、留樣柜,查閱各項操作記錄、留樣記錄以及管理資料等方式,考核了各后廚操作間、庫房、就餐區的環境衛生情況、冰箱冰柜管理情況、餐具清洗消毒情況、食品留樣情況以及各服務網點的各類信息管理情況、員工衛生管理情況等,同時,對是否存在食品過期、食品違規存放等進行了重點檢查。
  驗收過程中,檢查小組對表現優秀的餐廳給予了肯定。對發現的依然存在食品安全隱患的餐廳檢查小組也進行了整改告誡,要餐廳負責人一定加強管理,嚴防不合格食品出現在餐廳。
  “民以食為天,食以安為先”,食品安全是直接關乎到每一位就餐者身體健康以及生命安全的大事。為期百日的針對夏季食品安全以及食堂衛生安全管理方面開展食品安全防范專項整治活動已經進入了驗收階段。但是,這并不意味我們的防范整治工作即將完成,在永恒的食品安全問題上,一百天的行動是遠遠不夠的,它需要我們時刻銘記、毫不松懈,用心、用責任,每天都在行動,每餐都在行動。



 

上一篇:統計局專家蒞臨我公司進行檢查座談工作
下一篇:勺勺客公司“精準幫扶,愛心筑夢”資助貧困大學生活動圓滿收官
草莓直播app下载ios版-草莓直播app下载安装-小草莓直播app下载