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抓安全、提水平、促工作

作者:機械廠—張超鋒  更新時間:2016-02-18 14:51 (已瀏覽 次)

    抓食品安全、提高服務水平、促進2016年工作
   
    為落實公司2016年度會議精神,結合我們餐廳的實際情況,于2016年2月17號下午在本餐廳一樓召開了全體員工大會,會議內容:認真學習國家新的食品安全法,部署今年的新品研發和前廳服務禮儀的培訓工作及有關安全操作方面應注意的細節。
    1、 詳細解讀了國家關于對食品安全法的定義標準及修訂時間,讓每個員工在上班時都能明白食品安全的標準是怎樣的,食品安全的風險監測和評估是怎樣的,一旦出現問題應承擔怎樣的法律責任;
    2、 前廳禮儀方面,特別強調了從大廳接待到包間接待、布臺標準、顏色搭配、服務員的站姿及面部表情和對答用語都做了規范化的要求;
    3、 新的一年里,針對本餐廳的實際情況,力爭搞好新品研發和推陳出新的工作,在會議上做了詳細部署和安排;
    4、 在食品安全衛生、機械操作安全、員工個人衛生發面都做了嚴格的規定;
    在會議期間,公司劉總經理、人事培訓部宋經理、安監部李經理到會,并做了現場指示和工作指導,使我們受益匪淺,也給我們在今后的工作中指出了一條具有我們餐廳經營特色的經營之路。今后我們將與時俱進鼓足干勁,在16年的工作中做到圍繞公司16年目標不放松,結合實際保滿意,立爭在各項工作百尺竿頭更上一層樓,為完成公司的16年計劃而努力工作!





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